O Que É a Dieta Mediterrânea?
A dieta mediterrânea é um padrão alimentar inspirado nos hábitos tradicionais dos países banhados pelo Mar Mediterrâneo, como Grécia, Itália e Espanha. É considerada pela ciência como uma das dietas mais saudáveis do mundo, associada à redução do risco de doenças cardiovasculares, diabetes e até câncer.
Alimentos Base da Dieta Mediterrânea
- Azeite de oliva extra virgem — principal fonte de gordura
- Vegetais e legumes — em abundância em todas as refeições
- Frutas frescas — como sobremesa principal
- Leguminosas — feijão, lentilha, grão-de-bico
- Grãos integrais — pão integral, arroz integral, quinoa
- Peixes e frutos do mar — 2-3x por semana
- Nozes e sementes — como lanches
Cardápio Semanal da Dieta Mediterrânea
Segunda-feira: Café da manhã: iogurte grego com frutas e granola. Almoço: salada grega com frango grelhado. Jantar: salmão com legumes assados.
Terça-feira: Café da manhã: pão integral com azeite e tomate. Almoço: sopa de lentilha. Jantar: omelete com espinafre e queijo feta.
